Ako ste posljednjih sedmica na TikToku ili Instagramu, velike su šanse da ste vidjeli desert koji se pravi direktno u čaši grčkog jogurta i osvaja milione pregleda. Iako ga mnogi nazivaju japanskim cheesecakeom, riječ je o modernoj, pojednostavljenoj verziji deserta koja se priprema bez pečenja i bez klasičnih sastojaka.
Ono što ga čini viralnim jeste njegova nevjerovatna jednostavnost. Osnovu čine samo grčki jogurt i keks. Bez rerne, bez miksera i bez komplikovanih koraka. Upravo zbog toga ovaj desert je postao omiljen među onima koji žele brz, lagan i privlačan slatkiš.
Po želji, u jogurt se može dodati malo meda ili nekoliko kapi vanilije, dok se vrh često obogaćuje zaleđenim ili svježim voćem poput malina, jagoda, borovnica ili svježe banane.
Na društvenim mrežama posebnu pažnju privlače videi u kojima se desert jede direktno iz čaše, uz kremastu teksturu koja podsjeća na cheesecake, ali je znatno lakša i osvježavajuća. Upravo taj minimalistički pristup i “no-bake” koncept učinili su ga jednim od najjednostavnijih i najviše podijeljenih deserta.
Ovaj viralni kolač još jednom potvrđuje pravilo interneta: ponekad su najjednostavnije ideje one koje osvoje svijet.
Najjednostavniji recept
Za ovaj viralni kolač potrebna su vam samo dva osnovna sastojka:
grčki jogurt i keks.
U jogurt se mogu dodati dodatni zaslađivači kao što su med ili javorov sirup ili par kapi vanilijinog ekstrakta. Keksi se u svom izvornom obliku zabodu u jogurt, te se po želji doda i zaleđeno ili svježe voće. Kolač se potom ostavi na par sati u frižider.
Rezultat je lagan, kremast kolač koji se topi u ustima i izgleda savršeno. Upravo ta jednostavnost učinila ga je jednim od najviralnijih deserta na društvenim mrežama.
